• Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.
  • Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.

เส้นทางของฮาลาลไทยในอาเซียน (1)

อาหารฮาลาลเป็นหนึ่งในหัวข้อที่สังคมไทยกล่าวถึงมากในระยะหลายปีที่ผ่านมา แต่ความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารฮาลาลของคนไทยหลายคนเป็นความเข้าใจที่ค่อนข้างแคบ ส่วนใหญ่รู้เพียงว่าอาหารฮาลาลเป็นอาหารที่มุสลิมบริโภคได้ ซึ่งหมายถึงอาหารที่ไม่มีส่วนผสมที่เป็นหมู และสุรา

และมักจะเข้าใจว่าหมายถึงอาหารประเภทข้าวหมกไก่ แกงมัสมั่น แกงกุรหม่า เท่านั้น ซึ่งมีรากฐานมาจากความเข้าใจที่ไม่ถูกต้องว่ามุสลิมหมายถึงแขก (ที่มาจากอินเดีย ปากีสถาน บังคลาเทศ ตะวันออกกลางมาเลเซีย อินโดนีเซีย) เท่านั้น ทั้งๆ ที่ยังมีมุสลิมกลุ่มอื่นอีกเกือบครึ่งหนึ่งของประชากรมุสลิมโลก 1,700 ล้านคน ที่อาศัยอยู่ในส่วนอื่นของโลก เช่น จีน เอเชียกลาง รัสเซีย ยุโรปตะวันออก แอฟริกา เป็นมุสลิมที่มีรูปร่างหน้าตาที่ไม่ใช่แขกอย่างที่เข้าใจ และมีภูมิหลังทางเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมแตกต่างกันไป

[วีดีโอ] รายการ "ฮาลาล โดย ฮิมายะฮฺ" วันที่ 12 ต.ค.56

 
  • ศัพท์น่ารู้ : คอลลาเจนคืออะไร บริโภคเพื่ออะไร มีประโยชน์และโทษอย่างไร 
  • ข้อมูลข่าวสารในแวดวงฮาลาล -- 
  • การปลอมแปลงเนื้อหมูให้เป็นเนื้อวัวในจีน
  • การส่งเสริมการท่องเที่ยวในอาเซียน สำหรับนักท่องเที่ยวมุสลิม
  • ธุรกิจน้ำนมถั่วเหลืองฮาลาล

[ข่าว] กรมปศุสัตว์ร่วมมือคณะกรรมการกลางอิสลามตรวจรับรองโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐานอาหารฮาลาล

กรมปศุสัตว์ร่วมมือคณะกรรมการกลางอิสลามส่งเสริมอาหารฮาลาลรับประชากรอาเชียน 

นายสัตวแพทย์ทฤษดี ชาวสวนเจริญ อธิบดีกรมปศุสัตว์ เปิดเผยถึง ความร่วมมือกับคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ตรวจรับรองโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐานอาหารฮาลาลว่า กรมปศุสัตว์ได้เริ่มดำเนินงานโครงการพัฒนาและส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาลด้านปศุสัตว์ โดยคำนึงถึงความปลอดภัยด้านอาหารเป็นเรื่องสำคัญ เนื่องจากผู้บริโภคและประเทศคู่ค้ามีความตื่นตัวในเรื่องมาตรฐานสินค้าและสุขภาพอนามัย

[ข่าว] ไทย-มาเลย์-สิงคโปร์ ชิงฮาลาลฮับโลก

 อาเซียนเดือด 3 ชาติสมาชิก "ไทย-มาเลย์-สิงคโปร์" ประกาศตัวเป็นฮาลาลฮับของโลก แย่งแชร์ตลาด 7 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เผยมาเลย์ใช้ทางลัด ผุด 21 นิคมฯฮาลาลรองรับนักลงทุนหวังช่วยเพิ่มยอดส่งออก ด้านสิงคโปร์น้องใหม่ไฟแรงประกาศสร้างองค์กร และเร่งสร้างมาตรฐานฮาลาล รองรับ ชิมลางลูกค้าเศรษฐีกลุ่มอ่าวอาหรับกระเป๋าหนัก   ขณะที่ไทยไม่น้อยหน้าเร่งสปีดฮับอาเซียนในปี 59 เชื่อยังเป็นพี่เบิ้มด้านการผลิตในภูมิภาค

 

Syndicate content