• Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.
  • Unable to create CTools CSS cache directory. Check the permissions on your files directory.

วุ้น (อะการ์)

ชื่ออื่นหรือรหัส: 
agar, agar-agar (E406)
ประเภท: 
สารสกัดจากธรรมชาติ
สถานะ: 
ฮาลาล حلال

สารโพลีแซคคาไรด์, นอกจากจะใช้เป็นอาหารแล้ว วุ้นชนิดนี้มีคุณสมบัติพิเศษคือ สามารถแข็งตัวได้ เมื่อใช้ในระดับความเข้มข้นเพียง ร้อยละ 0.5 ทำให้มีการนำวุ้นไปใช้ประโยชน์ด้านอุตสาหกรรมอาหาร โดยเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และอาหารกระป๋อง ใช้ในผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และอาหารกระป๋อง เพื่อให้อาหารมีความเหนียวข้นน่ารับประทาน

และในอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่น เครื่องสำอาง เครื่องหนัง และสิ่งทอ  และเป็นส่วนประกอบของยาระบาย  นอกจากนี้ยังใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์ และวิทยาศาสตร์โดยใช้ในการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์ใช้เป็นส่วนประกอบของยาระบาย ใช้เป็นทันตวัสดุ และใช้ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช เป็นต้น ...รายละเอียดการใช้วุ้นชนิดนี้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และอื่นๆ...


คำชี้แจงสถานะ  http://www.muslimconsumergroup.com

 

เรื่องที่เกี่ยวข้อง: