• strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 744.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_node_status::operator_form() should be compatible with views_handler_filter::operator_form(&$form, &$form_state) in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/modules/node/views_handler_filter_node_status.inc on line 13.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/himayah/public_html/v2/modules/views/views.module on line 906.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.
  • warning: preg_match(): Compilation failed: disallowed Unicode code point (>= 0xd800 && <= 0xdfff) at offset 1811 in /home/himayah/public_html/v2/modules/ctools/includes/cleanstring.inc on line 157.

ซอสเทริยากิ

ชื่ออื่นหรือรหัส: 
teriyaki sauce, Teriyaki no Tare
ประเภท: 
อาหารญี่ปุ่น
สถานะ: 
ฮารอม حرام

ซอสสไตล์ญี่ปุ่นมีส่วนประกอบเป็นซีอิ๊วผสมเครื่องเทศและ มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น) มีส่วนผสมหลักคือ ซี๊อิ้วญี่ปุ่น(โชหยุ-มีอัลกอฮอล์จากการหมัก), มิริน(เหล้าหวาน-หะรอม), สาเก(เหล้าจากข้าว-หะรอม), น้ำมันงา, ขิง ใช้หมักเนื้อสัตว์

สูตรอาหารที่ใช้เทริยากิซอส เช่น ไก่เทริยากิ, เนื้อเทริยากิ, ปลาย่างเทริยากิ ฯลฯ 

 

ตัวอย่างซอสเทริยากิ

 

ซอสเทริยากิ ที่ได้รับรองฮาลาล คือยี่ห้อ i-chef เป็นซอสแบบเข้มข้น ใช้หมักทำเนื้อสัตว์ หรือราด เช่น ไก่ย่างเทริยากิ ตอนนี้มีชนิดซอง ขนาด 50 กรัม (ข้อมูลทั้งหมดนี้ ณ วันที่ 19/06/13)

 

ที่มา : เนื้อหาและภาพจาก ซอสเทริยากิ (เทริยากิ โนะ ทะเระ - Teriyaki no Tare)), เทริยากิซอส